Der diesjährige Ausflug zum Spargelessen, führte uns ins Münsterland zum Spargelhof Bäckers. Der jüngste der 5 Kinder des Seniors und seiner Frau, begrrüßte uns ganz herzlich und erklärte uns bei einer Hofführung, wie aufwendig die Behandlung der geernteten Spargelstangen, nach dem Spargelstich ist, bevor er in den Verkauf geht. Er machte uns mit seinen netten Erläuterungungen so richtig Appetitt auf das Spargelbuffet. Eine sehr schmackhafte Spargelsuppe, wunderbarer Spargel mit Schitzel, rohem Schinken und Salaten liessen wir uns alle schmecken. Frische Erdbeeren aus eigenem Anbau rundeten das tolle Spargelessen ab. Bei all den Spargeltouren gab es auch hier wieder neue Erkenntnisse, die dann auf dem abschließenden Besuch in Münster ausführlich diskuttiert wurden. https://www.spargel-baecker.de/
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